食物中毒，坚定预防
切割板，海绵，最后烫伤
小野建议放大“牢牢洗不会忘记手腕或手背”图像的优子=守谷的拍摄湿度，从该温度变高食物的季节，食物问题是食物。它总结了诸如充分加热成分和砧板消毒方法等预防措施。 （前田Togioya）
三个原则
“食物中毒预防的三个原则，”不与细菌，不会增加，杀“是”和近畿大学生物学教授，科学与技术学院（病原细菌学石井先生说。
在砧板上按“蔬菜北京拓展训练 星明湖拓展→肉”的顺序烹饪以“不要”。这是因为鲜肉可能含有细菌而且不会污染其他成分。
，以“不增加”的细菌并没有放置在室温下烹制的菜肴，冰箱把它一旦你得到一个粗略的热量。还必须保持厨房中的毛巾和毛巾保持湿润，并经常用干燥，干净的东西替换它们。
加热对“杀死”细菌有效。肠出血性大肠杆菌引起食物中毒烤链同样在肉的中心变得大于75度的状态下1分钟，该管芯被添加热量。
最近，尽管越来越多的家庭享受在家，肉烤和未燃烧不够的，吃生肝，纷纷拿出食物中毒发的情况下。石井先生提出上诉，“在食物最初与细菌结合的前提下，让我们充分加热。”
和健康管理局
的放大切割板的图像，用水和洗涤剂充分洗涤，使得最后被消毒过沸水前后“烹饪，牢固地洗手“重要的是，”Mitsuko Ono，“Better Home Culinary Classroom”（大阪）的讲师。
洗净肥皂，不要忘记手背，手指和手指，拇指和手腕之间。最后，如果刮伤掌钉相反手指尖可以或指甲之间清洗，以手掌的槽。
通过后期处理，需要注意切割板。首先，用水去除污垢。如果你使用热水，鱼和肉蛋白质会硬化并粘在表面，所以要避免它。然后用洗涤剂牢固地洗涤。
最后热水消毒也是不可或缺的。不要忘记侧面，以及正面和背面。 “无论是木材还是树脂，每次烹饪后都要消毒，”ONO先生。放在砧板架上，放在通风良好的地方，很容易晾干。
图像的较大菜刀，洗涤不要忘记图案和根，“在厨房卫生，令人惊讶地容易忘记”干净允许通过用布那小野先生被提及和，海绵擦拭干是的。如果你保持水分和洗涤剂，它将成为细菌的温床。使用后，用水清洗并去除洗涤剂的成分。如果您每次都要煮沸水一段时间并在一段时间后挤压水分，这是完美的。
“是烫伤和干燥，如果在最简单的措施。从平时的习惯，可以在家里，我不会打扰”，与说话。
据“在家里发生，” 12％
卫生部，劳动和福利，2010年1254箱子全国食物中毒事件的发生。 53％发生在餐馆，12％发生在家里。其中，细菌引起的食物中毒从5月开始增加，8月达到高峰。
引起细菌，最常见的是弯曲杆菌。占总发生次数的近30％。它栖息在鸡和牛的肠道中，并在加工过程中污染肉的表面。
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