生活:心灵厨房—家家必备的高CP厨房设计

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如果说人体物质与灵性的交点是心脏的话,那么居家生活的核心就是厨房了——料理三餐、就像心脏维持人体基本运作!透过客製化厨柜降低预算、开放式规划,打造高CP厨房空间。文/果仁设计任继光总监

厨房,居家生活的核心

厨房是製作美食提供三餐基本需求的地方,就像心脏提供人体基本的营养来源也就是血液,家庭的许多心理沟通也是在厨房完成的,就像心脏部位的心轮主掌爱的能量,因此厨房在居家设计上扮演了重要的脚色,随着都市生活节奏的改变,厨房的设计也应反映现代趋势。

选择客製化,减少施作最省钱

在有限的装修预算範围内,如何把预算花在用得到的地方?可以选择好的客製化工厂,儘量减少现场的施作,原有厨房墙面旧磁砖可以保留,用烤漆玻璃或者封板外贴面材,就可以很轻鬆地改变立面效果,厨具流理台的背墙用烤漆玻璃,容易清洁而且节省工程预算,地面可以让客餐厅的地坪材料延伸进去,门槛也不需要了,毕竟现代人不会在厨房泼水洗地板。厨具下柜也可採高踢脚内退方式处理,这样方便清扫、空间显得大。不少屋主大讚花钱最显cp值就是厨房了。

开放式厨房,惬意舒适

现代人讲究健康,很少大锅热油快炒的,因此可建议做开放式厨房;使用摺叠门或拉门来做为弹性隔间,还有机会设计一个中岛,这也是普遍家庭主妇的梦想──中岛以做为早餐台或料理台。当然您也可以跟朋友家人喝下午茶,或者监督小孩做家庭作业,可收藏的高脚椅设计也可以节省不少过道空间;通常中岛下回会安置烤箱,一来比较容易散热、二来做烘培时比较方便,当然做西式主餐,例如烤火鸡也比较容易后续切割料理。

设备安全第一,不能马虎

设备规划也尤其重要,需适合自己的习惯。一般建议水槽在冰箱旁,炉台离电器柜有个安全距离,蒸饭的电锅最好不要放在四周密闭的柜子,现在厂商也有单独为排蒸气设计的容器,抽油烟机的高度要考虑马达效能,尽量挑选噪音小的设备,厨房长期的噪音是家庭主妇听力的杀手!

五感兼具,感情升温

厨房是个五感的空间,有视觉/味觉/嗅觉/听觉/触觉,因此除了功能美学也很重要:木色显温馨、白色显清洁、红色显胃口;视觉享受外当然还有家人的欢笑声以及食物美味的讚叹声。

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信义居家

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