生活:「黑色食材」可以让人漂亮地瘦下来

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在中医的观念里，认为要选北不选南，吃硬不吃软，而且要藉由加工，把食材中的「阴性」成分去除掉，另外，黑色系的食材会比白色系的食材还能温热身体、提升代谢、燃烧脂肪。

图片来源／Pixabay

在本书中特别推荐的黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等黑色食材，效果尤其好。请以这四种黑色食材来做为日常饮食的基础。

黑色食材除了具有加温效果之外，还有各式各样的药效。在重视医食同源的中国及韩国等地，自古以来就十分重视其药效。同属黑色素的花青素是多酚的一种，也是一种抗氧化物质，具有将造成文明病及癌症、老化等各种体内问题的活性氧排出体外的功用。

另外，还可以增加皮肤内的胶原蛋白，并强化其作用，保持水嫩晶莹的润泽度，形成纹理细緻、年轻光彩的皮肤。因为花青素还具有抑制脂肪囤积功能，所以其在减肥上发挥的效果近年来也大受瞩目。

如果将「黑色」形容为健康减肥时不可或缺的颜色，想必也不为过吧！

藉由配合「早餐断食法」和生姜红茶，把黑色食材蕴藏的威力加入日常饮食中，就可以让自己变得健康又美丽。那么，以下就为大家介绍如何烹调好吃、健康、还能瘦得漂漂亮亮的黑色食材。

全都是很简单的料理方式，请务必尝试看看。

《黑食：日本医学博士25年见证，最有能量的黑色食材加上最简单的早餐断食，让你代谢力和免疫力迅速提升！》

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