Blog// We Post Stuff you'd love instantly and keep you engaged

石斑鱼外销产值占全国第一的高雄永安区，11月14、15日举办「永安石斑鱼文化节」，主办单位永安区公所为了让民众品尝在地石斑料理，推出「恋恋石斑飨宴」餐，今起限量接受民众打电话订购。

永安石斑鱼文化节「恋恋石斑飨宴」，11月14日活动首日当晚在永安路永安宫前举行的「幸福钻石斑星光晚会」上桌。

永安区公所邀在地主厨郭民富，料理10道各式石斑等水产菜色，今起到11月6日，开放135桌供民众订桌

郭民富说，这10道料理多数加入在地生产的青斑或龙胆石斑，道道具特色，其中「甜蜜石斑堡」以焗烤方式料理，「蝶舞翠玉石斑」将龙胆石斑切块油炸，只炸酥不能炸老，锁住龙胆石斑的鲜味，搭配XO酱，让口感别具风味。

永安区长林文祺表示，以往石斑鱼文化节办桌常造成抢购潮，不少人因订不到桌骂翻，今年得提前结束订桌时间，且考量避免影响办桌品质，额满就不再增桌数。

两天的石斑鱼节也规划「达人带路」半日游及1日游行程，

由专人导览游永安各景点，让游客深入了解永安如何由盐村发展成石斑养殖渔村。