日本旅游的重要任务 买古老铁路便当 横川駅峠の

日本之旅的第一弹介绍什呢?嗯...先端出有50多年历史的铁路便当「横川駅釜の峠めし」来讨好一下大家好了。俗话说:「要抓住男人的心,先抓住男人的胃。」那要抓住格友的心肯定也是要从胃下手。

2014-11-03 前往日本旅游第一天,从高雄出发来到东京,出关后领取行李,一切都很顺利。接着vi来到「JR EAST Travel Service Center」买了「JR Kanto Area Pass」,这张关东JR Pass 若您是要前往轻井泽一带、富士山河口湖以及日光...等,不仅好用更是超值。对我来说呢~是有些可惜,就此票的面额跟我单独从买一张往轻井泽的新干线票来比,大概仅赚到几千日币而已,无法发挥最大效益,但就是省事方便。

买好票划了位置,从机场到东京车站再转新干线的时间衔接的非常漂亮,下午2点多就可以到达轻井泽。只是这完美计画却赶不上变化,日本鲜少发生的火车误点就这样硬生生发生在我身上,主要是从机场往东京车站的火车延误了,这一延把连接到轻井泽的新干线给延掉了,下一车次得等上一小时。

等待时想起了一个重要的东西,那就是便当,便当是日本饮食文化中重要的一环,来到日本旅游,买铁路便当是个非常重要的任务,因此无论餐点如何安排,一定会为它留下一格空位。

日本铁路便当花样多,有季节限定版,城市限定版,琳瑯满目,今日vi要介绍的是有着50多年历史的铁路便当。

「横川駅峠の釜めし」根据网路消息,峠の釜めし号称日本最古老的火车便当(铁路便当),不过这说法似乎不正确,应该是它来自日本最古老的铁路便当屋(駅弁屋),并不是日本最古老的铁道便当(若资讯有误还请告知),但无论如何,我想都不损大家对它的热爱。

峠の釜めし自1958年诞生至今已经迈向第56年,曾获得厚生大臣表彰及日本食品协会食品卫生优良长赏。它的由来是为了让在寒冷的天气中等待火车的乘客能吃到暖呼呼的便当,于是使用具有保温效果的釜锅装盛。

「峠の釜めし」1000日币,这是日本少数食用完后还能把空盒带回家使用的便当,虽然重量不轻,但质感不错功能性又强,所以从旅行的第一天起这釜锅就一直陪伴着我。

且不管这釜锅便当年资是不是最古老,但说是最有诚意一点也不为过,除了釜锅可以多加利用外,价格也不算太高,除此外还附上一小盒釜锅造型的香の物(渍物)。

↑ 釜锅不仅只有锅,连盖子也大放送还附上湿纸巾~

掀开盖子后vi先是一阵惊喜,日本人注重美味也重视美观,从食材的选用、配料、配色全顾及了。 接着vi 把便当从上到下打量一遍后,之后简直像遇到美少男一般拍个不停,由东往西拍一张,由西往东也拍一张,然后起身屈膝从上往下再拍一张,正面、侧面都不放过,几乎是360度零死角的拍了好久。坐在隔壁的一位上班族看着我的行为虽然面无表情,但我想他内心可能很纳闷「啊不就是便当,也能拍这么久...」^^"

话说可别看这釜饭小小一锅内容可是相当丰富,有味美又带嚼劲的酱烧鸡肉,另外还有竹笋、牛蒡丝、香菇、栗子、鹌鹑蛋、姜丝、杏桃及少许豌豆仁,份量也不少,食用完毕一整个饱到晚上。

香物则有梅子、茄子、酱瓜及辣根美乃滋。

横川駅(群马县)是峠の釜めし的发源地,因此锅边还印有「横川駅」字样。 

峠の釜めし当初仅是在月台上贩售的便当,由于大受欢迎,如今已有多家分店,除了群马县及长野县的一些休息站,东京车站及轻井泽站内也都买得到喔~

釜锅便当在长野县及群马县各有不少分店,但除非是自驾否则购买并不容易,因此有兴趣的朋友可以在「东京车站内」或是「軽井沢駅売店」购买。

我是在东京车站内的「駅弁屋 踊」购得,它的位置在搭乘新干线的地方。(「駅弁屋 祭」也买得到)。另外打算前往軽井沢旅游的朋友也可以在軽井沢駅购买,贩售位置就在JR站外的しなの铁道入口处,位置非常明显。