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新兴大旅社的棉被花传统，现已少见，也成了旅社的「招牌」。 记者范荣达／摄影

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旅社正研究「棉被花杯子蛋糕」，年底才登场。 图／新兴大旅社提供

分享 facebook twitter pinterest 看过「棉被花」吗？交通部观光局2011年评选全国十大幸福旅宿的苗栗市新兴大旅社，坚持台湾古早味的摺棉被花技艺，老一辈怀旧，年轻人惊豔，小朋友新鲜有趣，兼具传统、艺术、教育等意义，「棉被花不只是棉被花而已」！

苗栗火车站附近的新兴大旅社创立于1950年代，2011年获评选为全国十大幸福旅宿，2012年加入全球YH青年旅舍，古早味又温馨的摆设，打造让旅人有家的感觉，其中棉被花是招牌，新兴大旅社传承三代，守护越来越少见的技艺。

新兴大旅社二代传人罗清源耳濡目染，他表示，棉被花过去是台湾老旅馆的基本功，花样众多，新兴大旅社有十多种造型，常用的有六、七种，他推测可能是老旅馆装潢较单调，棉被花增添变化的趣味，也凸显房间乾净。

棉被花看似简单，但技艺几乎失传，而且背后功夫一点儿也不简单！夏天凉被及冬天棉被的被单都必须先上浆，也就是先热水煮开消毒拧乾，再浸泡太白粉水，晒乾后摊平，摺出的棉被花更定型；罗清源记忆犹新，在还没有拉链的年代，必须两人合作，拿大针一边一人、一针一线缝被单，是现代人很难想像的。

第三代传人罗文君、罗文宜姊妹认为「棉被花不只是棉被花而已」，除了是台湾老旅馆的象徵外，有些住客不知道棉被花是棉被，或是觉得太漂亮，捨不得摊开来盖；也有小朋友体验摺棉被花兴致盎然，回家后养成自己摺棉被的生活习惯，棉被花兼具艺术及教育功能。

罗文君姊妹还透过友人设计「棉被花杯子蛋糕」，姊妹说，杯子蛋糕与新兴大旅社棉被花一模一样，概念是想像棉被花躺在柔软床上的感觉，棉被花色选用客家油桐花布，棉被花杯子蛋糕预计年底登场，备受到期待，但初期仅供应住宿客人。