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新竹市金城一路上的「六八。串烧。炸物。生啤酒」，今年7月开幕，因距新竹科学园区近，骑机车仅3分钟车程，附近也有大学，店家锁定竹科人与大学生为客群，提供生啤酒、炸物，冬天还有温热的清酒暖身，吸引顾客上门。

店家看準竹科人下班后吃饭或小酌需求，菜单上满满海鲜、牛、猪、鸡、蔬菜，黄金鸡与限量鲑鱼头是招牌菜，其它菜色约2百元内，爆汁鸡腿串用去骨鸡腿肉串烧，嫩煎骰子牛直接用火烧烤，将肉汁锁在牛肉内，香气重，搭配蒜酥与海盐，口感佳，是饕客首选。

新鲜的东石鲜蚵搭配呛辣的哇沙米，入口更带劲。 记者王敏旭／摄影

喜好海鲜的顾客，可点东石鲜蚵，再来份炸鲜鱼，由多利鱼裹上麵衣后油炸，没有鱼刺，是小孩的最爱，再搭配上塔塔酱，口味独特，澎湖花枝丸採传统手工製作，原料来自澎湖，整颗花枝丸较大，料好实在。

炸鲜鱼。 记者王敏旭／摄影

联合报「愿景在地–新竹」粉丝另有优惠，即日起至11月底，在「六八。串烧。炸物。生啤酒」消费并在店内打卡，出示「愿景在地-新竹」按讚画面让店员确认，即可享有9折优惠，不含酒水与外带客。

葱烧里肌卷。 记者王敏旭／摄影

嫩煎骰子牛。 记者王敏旭／摄影